CHLEBY I BUŁKI. Część pierwsza: na drożdżach [ebook]

Chleby i bułki (50 przepisów „krok po kroku” + kompendium wiedzy o pieczeniu

✅ WSZYSTKIE chleby i bułki są łatwe i szybkie w przygotowaniu, proporcje są świetnie dobrane.

✅ Przepisy oraz obszerne i praktyczne kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu.

✅ Tych przepisów NIE ma ich i nie będzie na blogu! Są tylko w tym ebooku!

✅ Czy znasz coś cudowniejszego niż zapach świeżo upieczonego chleba o poranku? Chleba z chrupchrupchrupiącą skórką, pachnącym wilgotnym i elastycznym wnętrzem?

✅ Czy możesz oprzeć się ciepłej kromce posmarowanej masłem i oprószonej szczyptą soli?

✅ Czy dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty? Cenisz naturalne produkty bez chemicznych dodatków?

Masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?

Jeśli odpowiedziałaś/eś co najmniej 3 razy tak, to ten ebook jest dla Ciebie.

Przed Tobą unikalny ebook zawierający przepisy oraz kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu. Znajdziesz w nim WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu. TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody! To zbiór doświadczeń z ponad 20 lat, bo właśnie tyle czasu piekę chleb w domu.)

Co jest w tym ebooku:

• 50 przepisów na chleby i bułki na drożdżach – napisanych „krok po kroku”, z dokładnymi informacjami (czas wykonania, wyrastania, pieczenia, sposób wyrabiania, ilości składników podane w gramach lub mililitrach), dzięki którym każdy wypiek Ci się uda,
• wyróżnienie kluczowych czynności w każdym przepisie, dzięki czemu niczego nie pominiesz,
• wiedza o tym, czego i jak używać do wypieku domowego pieczywa,
• porady, dzięki którym zakochasz się w pieczeniu chleba,
• opis najczęstszych błędów, których Ty nie popełnisz, bo będziesz wiedzieć jak to się robi,
• inspiracje na własne chlebowe pomysły.

✅ Wszystkie informacje są podane w przystępnej, zrozumiałej formie. Jasno i konkretnie, tak, że prościej się nie da. Każdy przepis jest przeze mnie osobiście sprawdzony, masz więc gwarancję perfekcyjnych wypieków.

✅ Przepisy są bardzo dokładne, ale nie długie. Każda czynność jest szczegółowo opisana. Przepisy są czytelne, sformatowane w najlepszy z możliwych sposobów – ich używanie jest łatwe i wygodne.

✅ KAŻDY przepis jest zilustrowany zdjęciem. Dzięki moim recepturom, w Twoim domu zagości świeżo upieczony, domowy chleb!

Spis treści:

Zanim wstawisz chleb do piekarnika – poradnik dla każdego:

• Mąka do wypieku chleba i bułek
• Woda lub inny płyn
• Drożdże
• Niezbędne akcesoria
• Ciepłe miejsce
• Robot kuchenny (mikser) lub… siła w rękach 🙂
• Forma do pieczenia chleba
• Garnek żeliwny
• Drobiazgi, ale jakie przydatne!
• Piekarnik
• Co robić, a czego unikać, by wypieki się udały?

✅ Przepisy

• Chleb pszenno-żytni ze śliwkami i migdałami
• Bułeczki z przedziałkiem
• Prosty chleb pszenny z oliwą z oliwek
• Chleb razowy pszenno-żytni z ziarnami
• Najprostszy chleb codzienny pieczony w garnku żeliwnym
• Nocny chleb słonecznikowy
• Bułka paryska
• Chleb orkiszowy pełnoziarnisty z orzechami i nasionami
• Chleb ziemniaczany
• Chleb orkiszowy pełnoziarnisty z miodem
• Bułeczki jogurtowe
• Chleb nocny twarogowy
• Pszenny codzienny z formy
• Chleb orkiszowy nocny
• Chleb pszenno-żytni w garnku żeliwnym
• Chleb tostowy
• Chleb z kaszą jaglaną pieczony w garnku żeliwnym
• Chleb pszenno-żytni
• Chleb maślankowy
• Chleb orkiszowy na miodzie
• Chleb na kefirze z garnka
• Bułeczki jogurtowe z ziarnami
• Kajzerki
• Bułeczki maślane
• Bułki maślane do odrywania
• Chleb bananowy
• Bułeczki pizzowe
• Chleb jabłkowy
• Bułeczki żytnio-pszenne
• Chleb orzechowy
• Chleb zawijany z keczupem
• Chleb orkiszowy z bakaliami
• Bułki preclowe
• Chleb z ziarnami i ziołami
• Trójkątne fit bułeczki
• Ciabatta z suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami
• Bułeczki orkiszowe z żurawiną
• Bułeczki cynamonowe
• Bezglutenowy chleb z suszonymi śliwkami
• Bułeczki śródziemnomorskie
• Bułeczki z twarożkiem i świeżymi ziołami
• Pleciony chleb maślany
• Orkiszowy chleb bananowy z orzechami włoskimi
• Chleb pszenno-gryczany
• Orkiszowy chleb z suszonym czosnkiem
• Chleb pełnoziarnisty z tymiankiem
• Chleb razowy
• Chleb żytni z bazylią
• Chleb jogurtowy z sezamem
• Chleb kokosowy

Każdy przepis zawiera:

• krótką i dokładną listę składników (waga podana w gramach i mililitrach),
• sposób przygotowania krok po kroku,
• czas przygotowania i liczbę porcji.

Dane szczegółowe:

• Liczba stron: 106
• Wydawnictwo: MniamMniam.pl s.c.
• Język: polski
• Nr ISBN: 978-83-957955-6-5
• Format: pdf